ПОЛЯКО́ВА Ніна Михайлівна (18. 11. 1909, м. Кривий Ріг, нині Дні­пропетровської обл. — 16. 11. 1993, Київ) — біо­хімік. Доктор біо­логічних наук (1963). Закінчила Одеський медико-аналітичний ін­ститут (1931). Працювала в Одеському медичному ін­ституті (1937–47); Ін­ституті біо­хімії АН УРСР (Київ, 1947–90), де про­йшла шлях від молодшого наукового спів­робітника до старшого наукового спів­робітника-консультанта. Наукові дослідже­н­ня у галузі метаболізму мʼязів, біо­хімії структурних утворень центральної і периферичної нервової системи за різних функціональних станів організму та з питань історії біо­хімії. Встановила важливі особливості обміну речовин в нервовій тканині, ви­вчила фракційний склад її білків за допомогою різних методів електрофорезу.