НІКІ́ТІН Ген­надій Олексі­йович (22. 01. 1928, с. Піски, нині Воронез. обл., РФ — 10. 08. 2007, Київ) — біо­технолог, мікробіо­лог. Канд. біол. (1961), д-р тех. (1970) н., професор (1973). Закін. Ленінгр. технол. ін­ститут харчової промисловості (нині С.-Пе­тербург, 1951). У 1951–55 — науковий спів­робітник НДІ військ. медицини (м. Свердловськ, нині Єкатеринбург, РФ); 1960–61 — науковий спів­робітник від­ділу антибіо­тиків Ін­ституту мікробіо­логії АН УРСР; 1962–66 — зав. лаб. біо­хімії та мікробіо­логії Укр. НДІ спирт. промисловості; 1967–70 — доцент кафедри біо­хімії і мікробіо­логії, 1973–87 — завідувач кафедри біо­хімії, 1988–94 — завідувач кафедри біо­технології, 1994–2007 — завідувач кафедри біо­хімії та екології Нац. університету харчової промисловості (усі — Київ); 1971–72 — завідувач кафедри мікробіо­логії та заг. імунології Київ. університету. Засн. наук. школи в галузі біо­технології та охорони довкі­л­ля. Зробив знач. внесок у роз­виток теорії та практики сучас. біо­хім. науки, біо­технології. Роз­робив заг. теорію анаероб. метаболізму, зокрема біо­хімії метан. броді­н­ня; за­пропонував нове уявле­н­ня про біо­енергетику та терморегуляцію на молекуляр. рівні, про функцію ДНК як носія амінокислот. коду. Теоретично об­ґрунтував і пере­вірив біо­хім. основи технології очище­н­ня концентров. стіч. вод харчової промисловості та стіч. вод, що містять нафто­продукти.