КАНЮ́К Йосип (10. 08. 1931, с. Остобіж, нині Острівок Сокальського р-ну Львівської обл.) — лікар-анестезіолог. Кандидат медичних наук (1970). На­вчався у Львівському медичному ін­ституті (від 1948). У 1949 заарештований за звинуваче­н­ням в антирадянській діяльності, засуджений до 10-ти років увʼязне­н­ня та по­збавле­н­ня громадянських прав на 5 років. Покара­н­ня від­бував у таборах Сибіру. Звільнений 1954. Від 1956 продовжив на­вча­н­ня у Львівському медичному ін­ституті, який закінчив 1962, працював у ньому від 1968: у 1973–2007 — доцент Від 2007 — на пенсії. Наукові дослідже­н­ня: біо­хімічні зміни в організмі хворого при кардіохірургічних втруча­н­нях; історія роз­витку анестезіології у західних областях України; анестезіологічне забезпече­н­ня оперативних втручань на легенях і серці; роз­робле­н­ня наукової термінології у галузях анестезіології, реаніматології та інтенсивної терапії. Брав участь в укла­дан­ні «Орфо­графічного словника українських медичних термінів» (1995) та «Українсько-латинсько-англійського медичного тлумачного словника» (1996; обидва — Львів).