ЕНЦИКЛОПЕДІЯ
СУЧАСНОЇ УКРАЇНИ
Encyclopedia of Modern Ukraine

Ейдельман Мальвіна (Марія) Михайлівна

Е́ЙДЕЛЬМАН Мальвіна (Марія) Михайлівна (29. 08. 1908, м. Дунаївці Кам’янець-Поділ. губ., нині Хмельн. обл. – ?) – біохімік. Доктор біологічних наук (1961). Закін. Харків. с.-г. інститут (1931). Працювала в Інституті харчування (Харків, 1931–36); у Харків. НДІ ендокринології та хімії гормонів (нині Інститут проблем ендокрин. патології АМНУ, 1936–65, з перервою): від 1944 – старший науковий співробітник; у Харків. мед. інституті (1938–44); ст. н. с. Укр. центр. інституту гігієни праці та профес. захворювань (Харків, 1944–45); завідувач кафедри біохімії Харків. мед. стоматол. інституту (1965–67). Вивчала проблеми вітамінології, регуляції обміну вітамінів; розробляла методи профілактики і лікування переношування вагітності, визначення забезпеченості організму вітаміном С.

Пр.: Хімічні методи визначення вітаміну С (огляд) // Біохім. журн. 1934. Т. 7, № 3–4; Дополнения к методу определения аскорбиновой кислоты в цельной крови // ВД. 1951. № 5 (співавтор); Простая проба, выявляющая особенности выделения аскорбиновой кислоты при различных заболеваниях // ЛД. 1956. № 3; Физиологические основы организации общественного питания на промышленных предприятиях и в учебных заведениях: Учеб. пособ. Москва, 1985 (співавтор).

Ю. І. Караченцев

Основні праці

Хімічні методи визначення вітаміну С (огляд) // Біохім. журн. 1934. Т. 7, № 3–4; Дополнения к методу определения аскорбиновой кислоты в цельной крови // ВД. 1951. № 5 (співавтор); Простая проба, выявляющая особенности выделения аскорбиновой кислоты при различных заболеваниях // ЛД. 1956. № 3; Физиологические основы организации общественного питания на промышленных предприятиях и в учебных заведениях: Учеб. пособ. Москва, 1985 (співавтор).

Читати у файлі PDF

Інформація про статтю

Автор:

Авторські права:

Cтаттю захищено авторським правом згідно з чинним законодавством України. Докладніше див. розділ Умови та правила користування електронною версією «Енциклопедії Сучасної України»

Бібліографічний опис:

Ейдельман Мальвіна (Марія) Михайлівна / Ю. І. Караченцев // Енциклопедія Сучасної України [Електронний ресурс] / Редкол. : І. М. Дзюба, А. І. Жуковський, М. Г. Железняк [та ін.] ; НАН України, НТШ. – К. : Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2009. – Режим доступу : https://esu.com.ua/article-18618

Том ЕСУ:

9-й

Дата виходу друком тому:

2009

Дата останньої редакції статті:

2009

Цитованість статті:

переглянути в Google Scholar

Для навчання:

використати статтю в Google Classroom

Тематичний розділ сайту:

Ключове слово:

EMUID (ідентифікатор статті ЕСУ):

18618

Кількість переглядів цього року:

4

Схожі статті

Паскевич
Людина  | 2023
Ж. М. Перцева
Комаров
Людина  |  Том 14 | 2014
К. К. Васильєв
Луцишин
Людина  |  Том 18 | 2017
Д. М. Гродзинський

Нагору