Донецька макаронна фабрика

«ДОНЕ́ЦЬКА МАКАРО́ННА ФА́БРИКА» – підприємство харчової галузі промисловості. Розташ. у Донецьку. Засн. 1936. До 1941 ф-ка мала потуж. 20 т макарон. виробів на добу. Під час нім.-фашист. окупації Донеччини була спалена. 1949 практично відбудовано, її потуж. досягла 25–30 т макарон. виробів на добу. 1960 потуж. збільшено до 60 т на добу. На поч. 1980-х рр. на підприємстві встановлено автоматиз. лінії з виробництва довгорізаних макарон. виробів, збудовано нову котельню, компресорну, мех. цех, розширено вироб. та склад. приміщення, адм. корпус, 2001–02 модернізовано технол. процес коротких макарон. виробів, 2007 введено в експлуатацію нову технол. лінію з виробництва коротких макарон. виробів і автомат з фасування довгорізаних макаронів. Від 1993 — орендне підприємство, від 1994 — ЗАТ. Нині серед продукції — бл. 30 вагових і фасованих довго- та короткорізаних макарон. виробів «Екстра» (торг. марки «Козачок», «Урожай»). Освоєно також виробництво макаронів різної форми. Підпр-во відзначено низкою всеукр. нагород. Кількість працівників (2007) — 183 особи. Президент — М. Скілева (від 1999).

Т. М. Тютюнникова