«ГА́ЛКА» («Галицька кава») — під­приємство харчової галузі промисловості. Засн. 1932 силами укр. приват. службовців при допомозі міського товариства «Супруга» як Львів. кооп. ф-ка домішок до кави «Сусп. промисел». Ф-ка була однією з перших ластівок роз­будови тогочас. сусп. промислу і торгівлі. Серед першої продукції — цикорій «Луна», замін­ник кави «Пражінь» і солодова кава «Луна». Від 1933 ф-ка почала продукувати цикорій з влас. сировини, яку по­стачали селяни з під­львів. сіл. Дбаючи про добробут збіднілих укр. родин та просуваючи свою продукцію до споживача, управа кооп. ф-ки щораз за­проваджувала нові різноманітні заходи для ви­вче­н­ня попиту на той чи ін. вид товару, вдавалася до анкетува­н­ня та широкої реклами. Істор. календар «Червоної калини», що видавався у Львові в 30-х рр., по­стійно вміщував на своїх сторінках роз­ʼяснювал. стат­ті та заклики «Сусп. промислу» споживати свої укр. «знамениті вироби». Від 1968 — Львів. кавова ф-ка. Встановлене 1971 устаткува­н­ня фірми «Niro Atomizer» для виготовле­н­ня роз­чин. кави дало можливість ефективно по­єд­нати багаторіч. досвід персоналу у галузі виробництва кавових продуктів з сучас. технологією пере­робле­н­ня натурал. кави. Від 1990 — нар. під­приємство «Галичина», від 1993 — ЗАТ із сучас. на­звою, яке 1994 утворило СП «Галка Лтд» з англ. фірмою «E. D. & F. Man Coffee Limited» — одним з найбільших торговців кавою в Європі. Завдяки високо­якіс. сировині, досвіду і сумлін­ній роботі висококваліфіков. персоналу, по­стійно оновлюваному устаткуван­ню, сучас. технологіям СП впевнено утримує лідерство серед вітчизн. кавовиробників. 2004 під­приємство випустило та реалізувало понад 1 тис. т натурал. роз­чин. кави, бл. 1 тис. т роз­чин. напоїв, понад 500 т натурал. нерозчин. кави. «Г.» екс­портує свою продукцію в країни СНД, Канаду та США. Ген. дир. — Б. Дубовий.