ГІРНЯ́К Юліан Йосипович (08. 09. 1881, с. Струсів, нині Теребовлян. р-ну Терноп. обл. — 05. 06. 1970, м. Пас­сейк, шт. Нью-Джерсі, США) — фізико-хімік. Брат Йосипа і Никифора Гірняків. Доктор технічних наук (1905). Дійсний член НТШ. Закін. Львів. політех. школу (1905). Працював у лаб. І. Пулюя в Празі (1904–05). Учителював у Станіславі (нині Івано-Франківськ). Стажувався у Ляйпциз. фіз.-хім. ін­ституті. Від 1912 викладав у Львів. академ. гімназії; 1918–19 — проф. Укр. держ. університету (м. Камʼянець-Подільський, нині Хмельн. обл.). 1921–23 — проф. Укр. таєм. університету у Львові, ректор таєм. Укр. високої політех. школи; від 1939 — доцент Львів. політех. ін­ституту. 1944 емігрував до Німеч­чини, від 1950 — у США. Автор праць у галузі фіз. і хім. кінетики. Досліджував вплив синхрон. зміни концентрації речовини на пере­біг хім. реакції.