БОРЩЕ́ВСЬКИЙ Петро Прокопович (01. 07. 1936, с. Зарожани, нині Хотин. р-ну Чернів. обл. — 23. 03. 2003, Київ) — економіст. Доктор економічних наук (1981), професор (1982), академік УААН (1995). Заслужений діяч науки і техніки України (1997). Премія ім. М. Туган- Барановського НАНУ (1997). Державні нагороди СРСР. Закін. Кишинів. університет (1960). Працював 1960–63 статистиком і нач. план.-екон. від­ділу Зарожан. цукрозаводу в Чернів. обл.; 1966– 70 — молодший науковий спів­робітник, ст. н. с., учений секр. Ін­ституту економіки АН Молд. РСР; 1970–86 — старший викладач, доцент, завідувач кафедри економіки, організації та планува­н­ня харч. вироб-в Ін­ституту під­вище­н­ня кваліфікації керів. працівників і спеціалістів Міністерства харчової промисловості УРСР. Від 1986 — у Раді з ви­вче­н­ня продуктив. сил України НАНУ: зав. від­діл. про­блем роз­витку й роз­міще­н­ня харч. та пере­роб. промисловості, від 1993 — за­ступник голови з наукової роботи, завідувач від­ділу регіон. про­блем роз­витку й роз­міще­н­ня харч. та пере­роб. промисловості. За сумісн. — професор кафедри економіки Нац. університету харч. технологій, викл. Київ. екон. університету, Укр. фінанс.-екон. ін­ституту (м. Ірпінь), Укр.-амер. гуманітар. ін­ституту Вісконсін. між­нар. університету (США). Наук. діяльність: роз­робле­н­ня теор.-методол., метод. і практич. засад ви­значе­н­ня та виміру ефективності, інтенсифікації й регіон. роз­витку продуктив. сил АПК, харч. та пере­роб. промисловості, про­гнозува­н­ня їхнього роз­витку й роз­міще­н­ня; форм сусп. організації агро­пром. виробництва, формува­н­ня та ефектив. функціонува­н­ня ринк. механізму упр. АПК; методів рац. викори­ста­н­ня, від­творе­н­ня й охорони природ. ресурс. потенціалу та довкі­л­ля.