Косарський спиртовий завод

КОСА́РСЬКИЙ СПИРТОВИ́Й ЗАВО́Д — державне під­приємство харчової промисловості. Роз­таш. у с. Косарі Камʼян. р-ну Черкас. обл. Історія починається 1872, коли польс. поміщик Ф. Ростішев­­ський на базі діючого в селі цукр. заводу побудував Косар. гуральню, яка із зерна, картоплі та ме­­ляси щодоби виробляла 40 відер спирту. 1937–38 завдяки рекон­струкції під­приємства його потуж. зросла до 1200 дал спирту щодоби. 1991, окрім виготовлен­­ня спирту, на заводі впроваджено виробництво горілч. напоїв. Першою продукцією стала горілка «Древ­­ньокиївська», лінію з виробництва якої введено в дію 1993. Згодом від­булося пере­профілюва­н­ня під­приємства на виготовле­н­ня спир­­ту із зерна (вироб. потуж. — 3082 дал щодоби). Від 2011 — у складі держ. під­приємства «Укрспирт»; спе­­ціалізується на виробництві етил. спиртів вищого очище­н­ня «Екс­тра», «Люкс» (понад 1 млн дал щороку) та високо­якіс. горілч. напоїв (620 тис. дал щороку), ві­домих під торг. маркою «Холодний Яр». Серед осн. продук­­ції — спирти ректифіковані із зерна та етилові із меляси, горілки особливі («Холодний Яр» від­значено низкою між­нар. та всеукр. нагород, «Казка Холодного Яру», «Крижана», «Максим Залізняк», «Косарі»), гірка на­стоянка «Холодноярський край». Кількість працівників (2011) — бл. 250 осіб. В. о. кер. — Ф. Кобзар (від 2011).

Фотоілюстрації

×

❮ ❯

Завантажити статтю