Кириленко Ольга Якимівна
КИРИЛЕ́НКО Ольга Якимівна (13. 05. 1926, м. Маріуполь, нині Донец. обл. — 2000, Одеса) — мікробіолог. Доктор медичних наук (1968), професор (1971). Закін. Одес. мед. інститут (1949), де й працювала на кафедрі мікробіології (1952–69); у 1969–99 — професор кафедри біохімії і мікробіології Одес. академії харч. технологій. Наукові дослідження: патогенез інфекц. захворювань; мікрофлора харч. і корм. продуктів, вплив на неї різних способів консервування.
Додаткові відомості
- Основні праці
- О сенсибилизирующих свойствах скарлатинозного стрептококкового аллергена и токсина // ЖМЭИ. 1955. № 12; Влияние относительной влажности воздуха и сопутствующей микрофлоры на образование афлотоксинов в пищевых концентратах // МКЖ. 1985. № 1 (співавтор); Динамика накопления афлотоксинов при хранении искусственно зараженного зерна пшеницы // Изв. вузов. Пищевая технология. К., 1988 (співавтор); Мікрофлора харчових продуктів // Харч. і переробна пром-сть. 1992. № 8.
Завантажити статтю
Людина 
