ГАЛЬПЕ́РІН Григорій Давидович (13. 07. 1914, м. Олешки Дні­провського пов. Таврійської губ., нині Херсонського р-ну Херсонської обл. — 31. 01. 1977, Одеса) — фахівець у галузі машинобудува­н­ня. Доктор технічних наук (1974). Учасник 2-ї світової війни. Бо­йові нагороди. Закінчив Одеський ін­ститут інженерів борошномельної промисловості та елеваторного господарства (1940), де від 1947 й працював (нині Одеський технологічний університет): від 1957 — доцент кафедри технологічного обладна­н­ня зернових виробництв і охорони праці. Наукові дослідже­н­ня присвячені про­блемам роз­рахунку та конструюва­н­ня технологічного обладна­н­ня зернопереробних і харчових під­приємств.