МАРИ́НЧЕНКО Віктор Опанасович (10. 03. 1937, с. Чемер Козелец. р-ну Черніг. обл.) — фахівець у галузі харчових технологій. Доктор технічних наук (1983), професор (1985). Закін. Київ. технол. ін­ститут харчової промисловості (1960). Працював 1960–63 на Смілян. пивзаводі на Черкащині; 1963–65 — у Київ. технол. ін­ституті харчової промисловості; 1965–67 — гол. кон­структор, ст. н. с. Ін­ституту мікро­біо­логії та вірусології АН УРСР; 1967–69 — старший науковий спів­робітник Укр. НДІ спирту; від 1969 — у Нац. університеті харч. технологій (усі — Київ): від 1985 — професор кафедри біо­технології продуктів броді­н­ня і виноробства. Описав процеси мех., електрич. та електромагніт. активува­н­ня мікроорганізмів, ферментів та мех. де­струкції сполук сировини харчової промисловості.