ЕНЦИКЛОПЕДІЯ
СУЧАСНОЇ УКРАЇНИ
Encyclopedia of Modern Ukraine

Буляндра Олексій Федорович

БУЛЯ́НДРА Олексій Федорович (17. 02. 1939, смт Ананьїв, нині місто Одес. обл.) – фахівець у галузі харчових технологій. Доктор технічних наук (1980), професор (1983). Державні нагороди СРСР. Закін. Одес. технол. інститут харч. та холодильної промисловості (1961). Працював в Укр. НДІ торгівлі та громад. харчування (1961–63); від 1963 – у Київ. технол. інституті харчової промисловості (нині Нац. університет харч. технологій): асист., ст. викл., доцент, професор кафедри фізики, 1983–86 та 1989–99 – завідувач кафедри теплотехніки, від 1999 – проф. цієї каф.; 1986–89 – у Браззавільському університеті (Конґо). Наук. діяльність присвяч. вивченню процесів переносу теплоти та маси у вологих дисперс. системах під дією інфрачервоного випромінювання, їх тепло- та електрофізичних властивостей, дослідженню спектрал. та енергетичних характеристик багатьох генераторів інфрачервоного випромінювання, оптич. властивостей харч. продуктів.

Пр.: Сушка мучных изделий. К., 1977 (співавтор); Теплоенергетичні установки і системи в сільському господарстві. К., 1995 (співавтор); Теплотехніка. К., 1998 (співавтор); Технічна термодинаміка. К., 2001.

Т. В. Бондаренко

Основні праці

Сушка мучных изделий. К., 1977 (співавтор); Теплоенергетичні установки і системи в сільському господарстві. К., 1995 (співавтор); Теплотехніка. К., 1998 (співавтор); Технічна термодинаміка. К., 2001.

Читати у файлі PDF

Інформація про статтю

Автор:

Авторські права:

Cтаттю захищено авторським правом згідно з чинним законодавством України. Докладніше див. розділ Умови та правила користування електронною версією «Енциклопедії Сучасної України»

Бібліографічний опис:

Буляндра Олексій Федорович / Т. В. Бондаренко // Енциклопедія Сучасної України [Електронний ресурс] / Редкол. : І. М. Дзюба, А. І. Жуковський, М. Г. Железняк [та ін.] ; НАН України, НТШ. – К. : Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2004. – Режим доступу : https://esu.com.ua/article-37928

Том ЕСУ:

3-й

Дата виходу друком тому:

2004

Дата останньої редакції статті:

2004

Цитованість статті:

переглянути в Google Scholar

Для навчання:

використати статтю в Google Classroom

Тематичний розділ сайту:

Ключове слово:

EMUID (ідентифікатор статті ЕСУ):

37928

Кількість переглядів цього року:

9

Схожі статті

Левандовський
Людина  |  Том 16 | 2016
П. Л. Шиян
Оболкіна
Людина  |  Том 24 | 2022
Г. І. Волощук
Гуць
Людина  |  Том 6 | 2006
О. А. Коваль

Нагору