МЕРЖАНІА́Н Артем Арутюнович (16. 04. 1915, Одеса — 13. 07. 1996, м. Краснодар, РФ) — фахівець у галузі виноробства. Син А. Мержаніана. Доктор технічних наук (1962), професор (1963). Заслужений діяч науки і техніки РСФСР (1979). Ленін. премія (1961). Закін. Краснодар. ін­ститут вино­градарства та виноробства (1939), де від­тоді й працював. 1943–63 — у Краснодар. ін­ституті харчової промисловості; від 1963 — у Краснодар. політех. ін­ституті: 1975–81 — завідувач кафедри технології виноробства, від 1982 — проф.-кон­­сультант однойм. каф. Засн. фіз.-хім. напряму школи рад. шампа­­ністів. Науково об­ґрунтував процес шампанізації вина; охарактеризував типові властивості ігристих вин, удосконалив способи їхнього виробництва.